Гриби - то сила! А польські – то взагалі!
Бувало таке, що відкриєш банку грибів, а там одна оцтова кислота? Тут такого нема! Все збалансовано: і кислинка, і спеції відчуваються, але не перебивають смак самих грибів. Вони такі пружненькі, у міру хрумкі – якраз, щоб виделкою підчепити й одразу в рот! Маринад? Класика: трохи оцту, але без фанатизму – язик не зведе. Та ще солі, цукру, і спеції десь тут затесались – аромат такий, що голова паморочиться! Коротше, довго така баночка в холодильнику не простоїть – розлетиться в два прийоми.
Нічого зайвого – тільки грибний смак
Готують закуску просто, як у нас в селі роблять: грибочки польські зібрали – такі на білій ніжці з темними цятками, без грубих перетинок. Перебрали, помили, трохи відварили, і в маринад із оцтом та спеціями. Тиждень-другий настоялися – і готово! Ніяких тобі хімій-мухімій, все натуральне, як природа створила.
Маринад не мутний, то гриби не обов’язково промивати – можна й так зразу їсти. Спеції не нав’язливі: лише додати олійку, цибульку, і ось тобі яскравий грибний смак з кислинкою. Їси і, скажу вам – це база!
Чому варто спробувати?
Бо такі гриби, як на «100ШОП», не кожен день знайдеш. Не переварені, не пересолені, а от саме такі, як треба. До смаженої картопельки – взагалі космос. І ще: відкрив банку – і одразу ніби в лісі опинився, в дитинстві, тепло так.... Тож не зволікайте – хто перший замовив, того і грибочки!
.png?r=x)
