Коли українці почали сушити гриби
З грибами на українських землях ніколи проблем не було, бо росли вони просто так, ходи лише та й збирай. Але це сезонна історія, тож доволі скоро стало очевидно, що таке добро потрібно якось зберігати, щоб насолоджуватися грибами у будь-яку пору року. Саме тоді на допомогу прийшло сушіння. Лише уявіть, за археологічними даними та етнографічними дослідженнями, українці сушили гриби ще в середньовіччі! Потім їх стали нанизувати на нитки та відішувати біля печей, де було тепло та добре циркулювало повітря. Завдяки цьому продукт залишався смачним та зберігав усі корисні властивості.
Як сушать гриби «Дари Гуцульщини»
Гриби «Дари Гуцульщини» сушать на виробництві за методами, що зберігають природний смак та аромат продукту. Перед сушінням гриби очищають від бруду та ретельно підготовлюють, не застосовуючи миття, аби уникнути зайвої вологості. Сушіння проводиться з використанням сучасних електросушарок, які підтримують стабільну низьку температуру (зазвичай близько 55°C) та рівномірне циркулювання повітря. Завдяки цьому гриби поступово втрачають вологу, залишаючись ароматними і готовими до подальшого вжитку або зберігання.
Чому варто скуштувати сушені гриби «Дари Гуцульщини»
«Дари Гуцульщини» — локальне виробництво, створене у 2015 році серед мальовничих Карпат в екологічно чистому районі Путильщини, де в радіусі більше ніж 100 км розкинулися лише гори й ліси та немає жодного діючого промислового підприємства. Це місце, де працюють люди, що знаються на грибах та їхньому сушінні, тож роблять це з теплою і любовʼю. Звісно, можна спробувати засушити гриби самостійно. Але якщо не маєте часу та можливості, зручна доставка на сайті «100ШОП» допоможе вам смакувати лісовими дарами будь-коли.
.png?r=x)
