Сушіння як спосіб збереження продуктів в українській кухні
Що може бути простіше, ніж сушіння фруктів та ягід? Цей метод збереження та заготівлі врожаю на зиму знайомий українцям вже не одне тисячоліття. Холодильників не було, тож доводилось якось викручуватися. Спочатку фрукти нарізали тонкими скибками і сушили просто на повітрі під прямим сонячним промінням. Вони гарненько загорали, зменшувались в обʼємі, але зберігали свої корисні властивості. Далі, з появою добротних українських печей, сушити фрукти почали у них. А сьогодні сушити можна як цілі фрукти, так і фруктове пюре, що в результаті перетворюється на неймовірно смачні солодощі.
Як виготовляють фруктові цукерки
ТМ SERGIO використовує декілька промислових технологій сушіння, що дозволяють якнайкраще зберегти натуральні смакові та корисні властивості фруктів. Завдяки інфрачервоному випромінюванню процес сушіння відбувається при невисокій температурі (40-60 °С), що майже повністю зберігає вітаміни, біологічно активні речовини, природний колір, смак та аромат висушуваних продуктів. У випадку з цукерками спочатку з фруктів роблять пюре, потім формують солодощі і висушують їх до стану, схожого на пастилу.
В чому особливість продукції ТМ SERGIO
Для виробництва фруктових цукерок ТМ SERGIO використовує фрукти, які були вирощені на українській землі. Головний принцип торговї марки полягає в тому, щоб обирати лише натуральну сировину. Нічого зайвого, тільки фрукти! Вивчаючи потреби споживачів, виробник постійно розвивається та поповнює свій асортимент. Це продукція для людей, що дотримуються здорового харчування та просто люблять смачні та натуральні смаколики. Завдяки ТМ SERGIO ви можете відкрити нові смакові властивості звичних фруктів та ще більше заглибитися у дослідження української кухні. Зробити це ще простіше разом з доставкою товарів на сайті «100ШОП».
.png?r=x)
