Томлене масло у прадавній українській традиції
Важко уявити, але люди колись жили без холодильників та інших плюшок сучасної цивілізації. Тоді кмітливим українцям доводилось вигадувати, як продовжити термін зберігання продуктів. Саме так народилось топлене масло. Розтоплюючи масло і повільно томлячи його в печі у глиняних глечиках, господині досягали того, що всі білки й домішки осідали, залишаючи на поверхні чистий жир. Цей процес тривав цілу добу й вимагав терпіння та майстерності.
Як виготовляють томлене масло «Чистий смак»
Особливість виробництва томленого масла «Чистий смак» полягає в тому, що воно не топиться, як це зазвичай відбувається, а томиться протягом тривалого часу при стабільній невисокій температурі. Під час томління, а це, на секундочку, 30-40 годин, чистий жир золотистого відтінку відокремлюється від води, білків та інших домішок, а вершковий смак та запах масла не змінюються через відсутність підсмажування білків. Потім масло пропускається через спеціальні фільтри, розливається в чисту стерильну тару та охолоджується. Очищене таким чином масло може зберігатися кілька років без потреби в охолодженні та консервації.
Головна особливість томленого масла «Чистий смак»
Торгова марка «Чистий смак» топить за те, щоб справжній смак масла базувався на максимально природних та якісних інгредієнтах. Тому для масла використовують тільки фермерську сировину найвищої якості, а також масло, виготовлене на сертифікованих органічних фермах європейського зразка. «Чистий смак» поєднує давні традиції виготовлення томленого масла з сучасними технологіями, щоб створити продукт, який зберігає всю свою чистоту та смак. Топлене масло цієї ТМ пройшло сертифікацію та багаторівневі перевірки. Воно повнустю відповідає стандартам ДСТУ, що підтверджено відповідними сертифікатами. А купити його можна всього у пару кліків на сайті «100ШОП» зі зручною доставкою.
.png?r=x)
