Відбірні помідори перетирають до густого пюре, додають кухонну сіль і томатну пасту концентрують до щільної консистенції, фасують у скло і стерилізують для тривалого зберігання.



Концентрований томатний смак з мінімальною солоністю. Практичне пакування — скляна банка 500 г. Без цукру та співвідношення жирів (0 г жирів) — тількі помідори та сіль. Універсальний інгредієнт на кожен день або кухарські експерименти.