Соус створюється шляхом емульгування натуральної олії, яєчного порошку та ферментованого чорного часнику. Сам процес ферментації триває до кількох тижнів у контрольованих умовах вологості й температури. За цей час часник набуває м’якої текстури, темного кольору та унікального умамі-смаку з солодкими нотами. Після цього всі інгредієнти змішуються до кремової однорідності.



Використовується справжній ферментований чорний часник власного виробництва Без консервантів, барвників і підсилювачів смаку Має насичений аромат із відтінками бальзамічного оцту, чорносливу та трюфеля Створено в Україні — локальний продукт ресторанної якості