Горіхове золото: як зробити запаси на цілий рік і не втратити жодної корисної властивості

 

 

Волоські горіхи — це справжній дар природи, відомий своїми корисними властивостями та унікальним смаком. Вони багаті на вітаміни, мінерали й антиоксиданти, що робить їх важливим компонентом здорового харчування. Щоб зберегти всі ці властивості, важливо знати, як правильно сушити горіхи.

 

 

Сушіння волоських горіхів має кілька переваг:

 

1. Збереження корисних речовин: Вітаміни та мінерали залишаються незмінними;

2. Тривалий термін зберігання: Горіхи можна зберігати місяцями без втрати якості;

3. Зручність: Сушені горіхи займають менше місця і не потребують спеціальних умов.

 

 

 

П і д г о т о в к а   д о   с у ш і н н я

 

1. Збирайте горіхи після падіння з дерева.

2. Видаліть зовнішню зелену оболонку.

3. Промийте під проточною водою.

4. Розкладіть горіхи в один шар на сонці або в провітрюваному місці на кілька днів.

 

 

 

М е т о д и   с у ш і н н я

 

1. У духовці

 

• Розігрійте до 50-60°C;

• Розкладіть горіхи на деко в один шар;

• Сушіть 5-6 годин, періодично перевертаючи;

• Тримайте дверцята духовки трохи відкритими.

 

 

2. У електросушарці

• Температура: 50-60°C;

• Сушіть 8-12 годин, перемішуючи для рівномірного сушіння.

 

 

3. У мікрохвильовій печі

• Викладіть горіхи на тарілку з паперовим рушником;

• Сушіть на низькій потужності (300-400 Вт) 3-5 хвилин;

• Перевертайте кожні 1-2 хвилини.

 

З б е р і г а н н я   с у ш е н и х   г о р і х і в 

 

 

• Зберігайте у сухому, темному і прохолодному місці;

• Використовуйте герметичні контейнери або скляні банки;

• Регулярно перевіряйте на наявність вологи чи плісняви.

 

 

Сушіння волоських горіхів — чудовий спосіб зберегти їхні корисні властивості та насолоджуватися ними протягом року. Дотримуючись цих рекомендацій, ви отримаєте смачний і корисний продукт для здорового раціону!